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油酸酰胺丙基氧化胺是一种性能优良的两性表面活性剂，广泛应用于日化、纺织等领域，其核心特性与应用如下：
1. 结构特点
分子结构包含三部分：
- 疏水链：源自油酸（十八碳不饱和脂肪酸，含一个双键），提供疏水性；
- 连接基团：酰胺丙基（-CONH-CH₂CH₂CH₂-），增强分子与皮肤 / 毛发的亲和性；
- 亲水基团：氧化胺（-N⁺(CH₃)₂→O⁻），具有极性，赋予水溶性和表面活性。
整体结构使其兼具非离子（中性 / 碱性条件）和阳离子（酸性条件，质子化后）表面活性剂的特性。
2. 主要性质
- 表面活性：能有效降低液体表面张力，增强体系的润湿性和渗透性；
- 发泡与稳泡：发泡力强，泡沫细腻稳定，尤其在硬水中表现优异；
- 相容性：与阴离子（如十二烷基硫酸钠）、阳离子、非离子表面活性剂均可复配，无沉淀或分层；
- 温和性：对皮肤和眼睛刺激性极低，适合敏感肌产品；
- 调理性能：吸附于毛发 / 纤维表面，减少摩擦，赋予柔软、顺滑质感；
- 稳定性：在较宽 pH 范围（4-10）内稳定，高温（<60℃）下不易分解，生物降解性好，环保性优。
3. 制备方法
通常分两步：
- 叔胺合成：油酸与 3 - 二甲氨基丙胺通过酰胺化反应生成油酸酰胺丙基二甲胺（叔胺中间体）；
- 氧化反应：叔胺与双氧水（H₂O₂）在温和条件下（pH 8-9，40-50℃）氧化，生成油酸酰胺丙基氧化胺。
4. 典型应用
- 个人护理：洗发水（增强泡沫、改善梳理性）、沐浴露（温和清洁）、洁面乳（降低刺激性）；
- 家居清洁：洗衣液（增强去污力，柔软衣物）、餐具洗涤剂（稳泡、抗硬水）；
- 纺织工业：用作柔软剂、抗静电剂，提升纤维手感与抗静电性能。
5. 安全性
急性毒性低（LD₅₀ > 5000 mg/kg，属低毒），无明显致敏性，符合化妆品、洗涤剂等行业的安全标准。
综上，油酸酰胺丙基氧化胺因温和性、复配性及多功能性，成为日化和工业领域的重要表面活性剂。