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油酸二乙醇酰胺作为一种性能优良的非离子表面活性剂，凭借其去污、乳化、稳泡、增稠、防锈、抗静电等多重特性，广泛应用于多个领域，主要用途如下：
- 洗涤剂与清洗剂领域：是各类洗涤剂（如洗衣粉、洗洁精、工业清洗剂）的重要成分，能增强去污能力，同时具有良好的发泡和稳泡作用，提高洗涤效果。
- 金属加工领域：在金属切削液、磨削液等金属加工液中，可作为润滑添加剂和防锈剂，减少金属表面磨损，防止金属生锈，延长加工工具寿命并保护工件。
- 纺织与化纤领域：用作纺织助剂，可改善纤维的柔软性和抗静电性，提升织物手感，同时在化纤生产中起到润滑作用，便于加工。
- 个人护理领域：在洗发水、沐浴露、护肤品等产品中，作为增稠剂、柔软剂和保湿剂，能增加产品稠度，提升使用时的顺滑感，并帮助维持皮肤和毛发的水分。
- 涂料与油墨领域：作为颜料分散剂，能使颜料均匀分散在涂料和油墨中，提高体系稳定性、流动性和遮盖力，确保涂装或印刷效果均匀一致。
- 塑料与橡胶领域：添加到塑料和橡胶制品中，可增强其润滑性和抗静电性，改善加工性能，减少制品表面静电积累。
- 其他领域：还可用于皮革处理（提升皮革柔软度和防水性）、润滑油添加剂（改善润滑性能）等场景。